老闆劉剛維（右）精於財務分析，提高女僕待遇，以填補人力缺口。左為正式女僕花火圖文／鏡週刊「二代老闆拿出報表算給我看，說頂讓費才60萬元，若精算餐飲與人事成本，會賺錢。」懷抱創業夢的劉剛維，認為是個機會，接手後對人事、進貨成本算得很精，但一開始還是虧損，「我研究後，才知道女僕店不能像普通咖啡館只考慮咖......

夢見經理「澈」本在電視台上班，因為喜歡調酒而放棄本業，在夢見與其他酒吧上班。圖文／鏡週刊早在1912年，台北就有日人經營的「カフェー・ライオン」（獅子珈琲店），提供珈琲店的女給（じょきゅう）服務。這種大正時期的特殊文化，在1996年因為電玩《歡迎來到PiaCarrot!!》爆紅，在日本秋葉原又重新復......

夢見女僕咖啡館在劉剛為的改善後，店內氣氛甚佳，每逢假日就門庭若市。圖文／鏡週刊夢見經理「澈」解釋，「我本是酒吧吧台，前老闆找我來幫忙，才接觸僕圈文化。我們管理職的專長、人脈各不相同，廚師跟地下偶像圈很熟，公關是COSER圈的人，我也有在別的女僕酒吧上班，各有找人門路。女僕長很會看人，知道怎麼管理女僕......

外商資訊工程師劉剛維，去年8月接手虧損的夢見女僕咖啡館，3個月就轉虧為盈，創造約50萬元月收。圖文／鏡週刊源自日本的女僕咖啡館在台發展已逾20年，從早期店家相繼投入，到逐漸回歸小眾經營。資訊工程師劉剛維，去年8月斜槓接手虧損且幾經轉讓的台北夢見女僕咖啡館，他先縮減餐點項目，把6成營收用在人事上，聘請......

網友透露兒童飛機餐菜色豐富，還能優先拿到餐點享用。（示意圖，photoAC）圖文／鏡週刊出國旅遊時，大家都吃膩了千篇一律的飛機餐嗎？一名女網友最近出國時突發奇想預定兒童餐，沒想到菜色豐富度與美味程度讓她徹底被圈粉，這番心得一出立刻引起大票網友共鳴，紛紛敲碗表示下次也要跟進。一名女網友在Threads......